哪里的驴肉好吃？

一、哪里的驴肉好吃？

可与“龙肉”一分天下的肉类少数派

老话说“天上龙肉，地下驴肉”，形容的是天上地下的极致美味。

龙肉指的是大兴安岭一带的一种珍稀飞禽花尾榛鸡，民间称呼为“飞龙鸟”，而这驴肉说的自然就是驴了。

驴看起来萌萌哒，还全身都是宝。驴皮可以做阿胶，美容养颜、补气养血，而驴肉在猪牛羊等肉类里虽是少数派，但驴肉不仅营养价值高，亚油酸和亚麻酸的含量远高于猪肉和牛肉，而且肉质细嫩，口感比猪肉牛肉好。驴肉火烧、五香驴肉、砂锅驴肉，驴肉可炖煮可凉拌，是美食界一致公认的佳品。

驴对人类最后的贡献，包拯忍不住举荐的美味

“吴楚要冲、包公故里”，安徽合肥肥东县，北宋著名清官包拯包青天的家乡。

这里有一种特别的驴肉——驴巴盛名在外。巴，肥东方言是“精巴巴的”意思，“驴巴”，就是驴身上的精瘦肉。

相传项羽兵败垓下，虞姬等被汉兵追至今石塘镇附近，饥乏交加时，一店主以锅中卤煮的驴肉给她果腹，后虞姬虽香消玉殒，但店老板的“驴巴”却因为美人之名口口相传。

隋唐时期肥东县石塘镇是水陆重地，商人的驮驴因长期役用衰老，常在石塘宰杀换驴，这些被宰杀的驴肉当然不能浪费，于是被做成了美味的卤制驴肉。如今毛驴是很少见了，但石塘驴巴随着时代变迁流传至今。

既然是包拯的家乡，石塘驴巴自然与包拯大有关系，据说正是因为包拯回家乡品尝到驴巴的独特美味，驴巴才被举荐到朝廷成为贡品，从此名声大噪。

红肉中的优质上品，低热低脂的减脂佳品

石塘驴巴制法讲究，以驴身上的精瘦肉、驴蹄筋、驴鞭为主要原料，经过腌制、烫漂、卤制等数道工艺，至少需要６、７天时间方可完成。成品驴巴色泽自然呈深棕色，肉紧致而理纹路清晰，香味勾人食欲，令人回味。没有猪肉的肥腻，少了羊肉的膻味，具有牛肉比不了的细腻口感，驴肉可称是红肉中的上品。

石塘驴巴热食，冷食均可，吃法十分简便，简简单单切成薄片呈于盘中，淋上少许麻油即可享用，手撕呈条状，肉质紧实、入口韧劲十足，酥而有筋，细细咀嚼，越吃越香。

驴肉每100克热量为116 大卡，每100克鸡所含热量是188大卡，而猪肉每100克热量为271大卡；瘦猪肉每100克脂肪含量为6克，驴肉每100克脂肪含量为3.2克，而石塘驴巴是以驴精瘦肉为原料，脂肪含量更低。看来想控制热量减脂塑身的小伙伴们，除了鸡肉鱼虾以外，还可以选择热量低的驴肉。

包装精美、当地特色浓郁的石塘驴巴非常适合作为手信礼物赠送亲友或带回家慢慢品尝，一边品尝能与“龙肉”一分天下的人间美味，一边吃得健康舒心，何乐而不为呢？

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二、请问上海哪里有驴肉批发市场？

有的呀，昨天刚吃过，在普陀区杏山路梅岭南路口。挺好吃的，价格也不贵。

三、顺义驴肉批发市场？

顺义批发驴肉的市场在顺义石门 ，石门市场在顺义城区西部，这个市场是农副产品批发市场，各种肉类都有，驴肉批发在南部。

四、驴肉批发市场在哪？

我家旁边有卖的，现杀现卖35元。多买应该便宜，地点济南潘庄新居东门南100米。

五、北京驴肉批发市场？

北京百农市场批发驴肉最便宜了，北京百农市场在北京市昌平区回龙观东大街西边市场规模宏大，而且商业住户也特别的多，所以说这里的旅游批发又便宜又品种多

六、安徽牛肉驴肉哪个贵？

安徽的驴肉比牛肉贵一点

七、哪里有卖驴肉的，离安徽明光最近的？

世界中国最大的驴肉市场，河南泌阳县 ，驴肉很香的，你是开饭店的吗？这个市场也是目前国内唯一的一个市场，

八、驴肉哪里正宗？

河间被称作中国驴肉之乡：

河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。味道外热里爽，清爽醇香。河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代洛阳。 驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，具有良好的保健作用，能为人们提供良好的营养补充。

在驴肉的各种吃法中，数驴肉火烧最为常见，而在驴肉火烧中，数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地，出产的驴肉也格外鲜美。河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉都来自于河间，加上店老板祖传的烹制手艺，煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。

九、驴肉哪里出名？

河北省河间市最有名。

河间被称作中国驴肉之乡，河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。味道外热里爽，清爽醇香。河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代洛阳。 驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，具有良好的保健作用，能为人们提供良好的营养补充。

十、驴肉哪里特产？

大城县驴肉是地方名优特产，俗称“天上龙肉、地下驴肉”均为美味佳肴。大城驴肉源于明代，祖传方法制作，配料讲究，风味独特，有清香怡人，美而不腻之感，是大城饮食“三宝”之一。清朝总管太监李莲英(大城籍)曾将大城驴肉献予慈禧太后，得誉“地上珍品”之称，从此大城驴肉名声大振，路经之客必购品尝。改革开放以来，大城驴肉得以开发，采用传统加工制作方法，经高温消毒，真空包装后行销全国，已成为旅游食品，餐桌佳肴，颇受广大消费者喜爱。[1]

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