一、四川排骨藕汤做法

排骨500克

青皮白萝卜1个

辅料

姜片7个，葱段2个，花椒10个，干红辣椒2个，香菜25克，盐2匙，辣椒油1汤匙，生抽2汤匙，香醋1/3汤匙

1.准备萝卜，新鲜排骨以及各种配料，排骨在沸水中汆烫一下，用清水冲洗干净……

2.姜切片，干辣椒剪斜段，香菜切碎……

3.砂锅中放入排骨，姜片，花椒，干辣椒，注入冷水，用大火烧开……

4.砂锅内的水沸腾时，捞出所有的调料，只剩下排骨和汤水，然后转小火慢炖……

5.当排骨文火慢煲大约半个多小时以后，可以闻到香味时，白萝卜切大约半厘米厚的小薄片，推入砂锅中转大火烧开，再转小火慢炖……

6.再煲约半小时左右，加入精盐调味，萝卜变软熟透时，洒入香菜碎关火……

7.直接喝汤味道就很赞……

8.准备葱花，生抽，辣油，香醋，鸡精，调兑成料汁，蘸食萝卜片和排骨，味更香美

二、四川红汤羊肉汤锅的做法？

原料

羊肉: 500克， 姜: 10片， 香菜: 3根， 盐: 适量， 大葱: 半根， 花椒: 适量， 葱花: 适量， 豆腐乳: 1块， 小米椒: 适量， 鲫鱼: 1条， 萝卜: 1个， 白菜: 适量

步骤

1买一只鲫鱼熬汤，这个是高汤咯，如果有时间也可以买骨头熬汤，请自行选择

2羊肉我买的已经处理好的，因为去晚了生羊肉卖完了

3准备适量的葱姜蒜跟花椒

4 锅内放适量的羊肉跟猪油，切忌不要全放羊油，腻到你没有朋友 放葱姜蒜下锅翻炒

5放入羊肉翻炒啦，适当炒制后，加入鱼汤咯，记得鱼汤不要整锅倒，小心刺

6大火熬到水开，中小火15分钟，根据自己水量来，感觉合适可以关火时下入白萝卜跟白菜，加入适量盐。

7调料碗就是放入一块豆腐乳，小米椒，葱，香菜，加适量羊肉汤调制。

三、重庆品牌汤锅加盟多少钱

重庆品牌汤锅加盟多少钱

你是否对加盟经营感兴趣？在重庆市广受欢迎的热气腾腾的重庆火锅汤锅，是一个具有巨大市场潜力的品牌。但是许多人对于加盟的成本问题颇有疑虑，那么重庆品牌汤锅加盟到底需要多少钱呢？本文将为您详细介绍。

1. 点评重庆品牌汤锅

重庆品牌汤锅，以其独特的火锅调味品、鲜美的食材和独特的火锅烹饪方式而闻名遐迩。它不仅具有鲜辣醇香的特点，还能满足各类人群对于美食的追求。

作为加盟商，加盟重庆品牌汤锅可以获取到充足的运营支持和宣传推广，获得成功开店的机会也会大大提升。

2. 加盟费用组成

一个成功的加盟店面，随之而来的是相应的开店投资。重庆品牌汤锅的加盟费用主要由以下几个方面组成：

• 加盟费：作为加盟商加入品牌，需要支付一定的加盟费。加盟费的多少取决于品牌的知名度和加盟政策。不同的品牌加盟费也会有所不同。
• 装修费：店面装修是店铺实实在在的投入，也是给消费者留下良好印象的方式之一。店面装修费用根据店铺规模和装修风格的不同而有所差异。
• 设备费：重庆品牌汤锅所需的特殊设备和厨房器具是开店的必备投资，这些设备费用会纳入加盟费用预算。
• 原材料费：作为火锅店，新鲜食材是保证口感的重要保障，所以原材料费也是需要预留一定投资的。
• 促销费：加盟店在开业初期需要进行一系列的促销活动，以吸引顾客和树立品牌形象。这部分费用也是加盟店面需要考虑的。

3. 加盟费用范围

根据市场调查和加盟商反馈，加盟重庆品牌汤锅的总投资费用，一般分为以下几个档次：

1. 小型店面：投资额在20万元至30万元左右。
2. 中型店面：投资额在30万元至50万元左右。
3. 大型店面：投资额在50万元以上。

具体的加盟费用还需要根据店铺所在地区、店面面积、装修风格等因素进行调整。不同的加盟店面规模和投资额度，所能获得的加盟政策和利润也会有所不同。

4. 为何选择加盟重庆品牌汤锅

加盟重庆品牌汤锅有许多优势，这也是很多投资者选择加盟的原因：

• 品牌优势：重庆品牌汤锅在市场上具有较高的知名度和美誉度，品牌影响力强，能够带来更多的顾客流量。
• 运营支持：加盟商可以得到总部的全程运营支持，包括选址、装修、开业培训、人员配备等等。
• 供应链优势：加盟重庆品牌汤锅可以获得稳定的供应链和优质原材料，确保菜品的口感和品质。
• 广告宣传：品牌总部会进行广告宣传和市场推广活动，提高品牌在消费者心中的认知度。
• 持续创新：重庆品牌汤锅会不断推出新菜品和新概念，满足消费者不同的口味需求，增加销售额。

5. 加盟重庆品牌汤锅的注意事项

在加盟重庆品牌汤锅之前，加盟商需要注意以下事项：

• 项目调查：在加盟之前，一定要对重庆品牌汤锅的加盟政策、品牌口碑、市场需求等进行调查研究，确保自己符合加盟需求。
• 合同签订：在与品牌公司签订加盟合同之前，一定要详细阅读合同内容，切勿被一些不明确的条款所迷惑，必要时可以请律师协助。
• 经营管理：加盟后，加盟商需要积极参与店面的经营管理，与品牌公司保持密切联系，及时反馈问题和需求。
• 市场竞争：加盟重庆品牌汤锅，需要时刻注意市场的竞争态势，灵活调整经营策略，提高自身实力。

总之，加盟重庆品牌汤锅是一个具有稳定市场需求和广阔发展前景的投资项目。加盟费用根据店铺规模、装修风格等因素不同，投资额度也会有区别。选择加盟重庆品牌汤锅，可以得到品牌的整体运营支持，以及稳定的供应链和宣传推广。

重庆品牌汤锅以其独特的火锅口味和鲜美的食材，吸引了广大消费者的喜爱。如果你对于加盟此品牌感兴趣，不妨详细了解加盟政策和投资费用，抓住这个商机，开创成功的创业之路吧！

四、四川餐饮加盟十大品牌？

　1、串天下

　　品牌介绍：串天下隶属于成都莽哥餐饮管理有限公司，是一家专注餐饮连锁加盟、运营及管理的连锁品牌孵化基地，不到一年时间，已发展到成都直营店4家，全国加盟店50多家，串天下新派串串是传承成都老味道，自由、开放的新潮时尚品牌。

　　2、雅安张记木桶鱼

　　品牌介绍：雅安张记木桶鱼隶属于成都品尚味餐饮管理有限公司，木桶鱼是川西当地一种传统的特色吃法，它是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种少许的名贵中药材焖煮而成，具有很高的营养价值，具有祛风、散寒、通气止痛的疗效。

　　3、四川香天下火锅

　　品牌介绍：四川香天下火锅隶属于四川香天下餐饮管理有限公司，创建于2003年，是集火锅产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究以及旅游开发的多元化现代民营企业。并且运用明星的加盟和全国范围的布点为品牌宣传起到了不可估量的作用。

　　4、传奇冒菜

　　品牌介绍：传奇冒菜隶属于成都都味传奇餐饮管理有限公司，成立于2011年5月，是以特色冒菜为主营产品，以“营养健康、美味时尚”为消费主题，从而形成“优质美味 平民快餐”的特色美食品牌。是四川加盟店10大品牌中较为知名的品牌。

　　5、玉林串串香

　　品牌介绍：玉林串串香隶属于四川玉林串串香投资管理有限公司，是起源于1995年的老品牌，以低廉的价格、丰富的菜品、爽口的味道和诚信的原则服务于大众，并经过不断的改进和创新，形成了具有独特风格的“玉林串串香”。

　　6、海底捞火锅

　　品牌介绍：海底捞火锅隶属于四川海底捞餐饮股份有限公司，成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融会各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务。

　　7、芙蓉树下冒菜

　　品牌介绍：芙蓉树下冒菜隶属于成都蓉膳坊餐饮管理有限公司，从事餐饮相关产业数十年，荣获“四川消费者最受欢迎冒菜品牌”、“成都冒菜美食名片”、“中华名小吃”等殊荣。尊循“要美味更要健康”理念，结合重庆火锅风味不断研发升级味型，备受消费者喜爱。

　　8、滋滋烤鱼

　　品牌介绍：滋滋烤鱼隶属于成都滋滋餐饮管理有限公司，创建于2010年8月3日，至今已有8年的历史。在四川加盟店10大品牌中具有健康、绿色、环保等特点，因其具备鱼肉细腻嫩滑入味、比传统烤鱼更爽口回味更鲜香等优势而广泛被人们所接受，直营店，加盟店生意持续火爆。

　　9、皇城老妈

　　品牌介绍：皇城老妈隶属于成都皇城老妈酒店有限公司，成立于1986年，是是以经营川味火锅为主的加盟品牌。曾多次荣获省市名优称号以及中华名火锅称号，并于2004年11月获得“中国驰名商标”认定，相继在昆明、沈阳、北京、大连等地开设加盟店，深受当地政府和消费者的好评。

　　10、谭鱼头

　　品牌介绍：谭鱼头隶属于成都谭鱼头投资股份有限公司，成立于1996年，至今已有12年是历史了。在全国各地开设连锁店，以平均每年300%的速度飞速发展，全国五十余个大中城市拥有100余家连锁店，国内大中城市的占有率达92%。

　　以上就是关于四川加盟店10大品牌的全部内容，其实四川还有很多优秀的加盟品牌，在四川餐饮加盟店排行榜中都可以看出，而且四川餐饮加盟品牌大多以火锅、冒菜为主，在全国来说都是鼎鼎有名的，所以适合开往各个城市。如果你还想知道详细内容，可在网站下面留言咨询，我们会在第一时间将所有资料免费发放给您。

五、四川哪个冒菜加盟品牌受欢迎？

四川冒菜品牌N多，广受欢迎，食客遍布全球！