广元是一个有名的鱼火锅之乡,这里的鱼火锅品种繁多,口味也都各有特色。以下是几家在广元口碑较好的鱼火锅餐厅:
鱼源缘鱼火锅店:这家店的特点是选用的都是四川本地最优质的鱼,并且所有菜品的调料都是店家自制的,口味独特,值得一试。
火辣娃鱼火锅:这家店的锅底以草鱼为主材,火候掌握得恰到好处,加上店家自制的佐料,鲜美而不腻。
渔一福鱼火锅:店家采用的是温泉水泡制锅底,配以各种当季时蔬和肉类,其汤底味道鲜美,浓郁而不过分。
老字号牛蛙秘制鱼火锅:这家店的特点是锅底选用的是牛蛙骨头熬制,配以双汤锅底,味道浓香不腻。
巴山诱惑鱼火锅:这家店的锅底以鲤鱼骨和山城红油为主要材料,口味较重,有嚼劲,适合喜欢重口味的食客。
以上是个人推荐的几家在广元比较出名的鱼火锅餐厅,当然每个人的口味偏好不同,建议您可以多走走,自己试试不同的店家和口味,找到最适合自己的那一家。
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